Specifika zemědělské výroby ovlivňující účetnictví zemědělského podniku

12.7.1

Specifika zemědělské výroby ovlivňující účetnictví zemědělského podniku

Ing. Dana Dvořáková

 NahoruSpecifika zemědělské činnosti

Zemědělská činnost spočívá ve vytváření optimálních podmínek pro průběh přírodních procesů v živých organizmech – rostlinách a zvířatech (růst, rozmnožování atd.). Oproti průmyslové výrobě je zemědělská výroba vysoce závislá na přírodních podmínkách a procesech, které jsou člověkem obtížněji ovlivnitelné ve srovnání s podmínkami, ve kterých pracují průmyslové podniky. Rizika spojená se zemědělskou výrobou jsou významně vyšší než v průmyslových podnicích. Kromě rizika spojeného s nepříznivými klimatickými podmínkami je dalším specifickým faktorem riziko nákazy zvířat a rostlin škůdci a chorobami. Z biologického charakteru výroby vyplývá sezónní charakter zemědělské práce a časový nesoulad mezi pracovním procesem a završením výrobního procesu, kdy jsou realizovány výnosy (typické pro rostlinnou výrobu). Důsledkem je nerovnoměrnost příjmů v průběhu roku a kolísání potřeby pracovníků. Biologický charakter živočišné výroby, ale i…